Speisekarte
Wochenkarte
Jede Woche wechselnd. Stets was Neues. Immer lecker!
Burrata Ball
mit gedünstetem grünen Spargelsalat bunten Kirschtomaten, Zitronen/Knoblauchmayo & essbaren Blüten
15 €
PULLED BEEF BURGER
Burger mit Pulled Beef vom regionalem Weiderind in BBQ-Sauce mit geschmorten Jack Daniels Zwiebel
16 €
Juicy Pork Strips
mit Gemüse, Backkartoffel & Kräuterquark
17 €
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Frühstück
Zuckerschnute
1 Croissant, 1 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig & Nutella
7,00 €
Deichläufer
2 Brötchen, 1 Scheibe Brot, Butter, eine Auswahl an Käse- und Wurstsorten, Tomate, Gurke, Marmelade, Honig & Nutella
13,00 €
Kraftprotz
Frühstücksburger mit 160 Gramm Beef, Bacon, irischem Cheddar, Baked Beans & Spiegelei
12,00 €
Egg Benedict
pochiertes Ei auf English Muffin, Kochschinken & hausgemachte Sauce Hollandaise
9,00 €
Egg Florentine
2 pochierte Eier auf English Muffin, Spinat, Tomatenwürfel & hausgemachte Sauce Hollandaise
9,00 €
Egg Florentine
Aufpreis, wenn zusätzlich mit Lachs
5,00 €
Egg Florentine
Aufpreis, wenn mit Garnele pro Stück
3,00 €
Chickijaja
Gegrilltes Brioche, zartes BBQ Chicken, Bacon, Parmesan, Guacamole, Tomaten, Aioli und Jalapeño
12,00 €
Crocodile ́s Breakfast
geröstetes Graubrot mit Avcocado, pochiertem Ei, Kresse & Ducca
10,00 €
French Toast vom Brioche
mit Ahornsirup
7,00 €
French Toast vom Brioche
mit Ahornsirup & Bacon
8,00 €
French Toast vom Brioche
mit Beeren, Ziegenkäse-Vanillecreme & Basilikum
10,00 €
Lady Lover Bowl
Frühstücksbowl aus Eiderstedter Joghurt, Banane, Heidelbeeren, hausgemachtes Granola, Kokosflocken, Chiasamen & frisches Obst
12,00 €
Gekochtes Ei
1,50 €
Spiegelei
2,00 €
Rührei
4,00 €
Joghurt natur "Traum von Eiderstedt"
3,00 €
Hausgemachter Obstsalat
5,00 €
Hausgemachtes Granola-Müsli
5,00 €
Hausgemachtes Granola-Müsli
Mit Joghurt natur „Traum von Eiderstedt“
7,00 €
Hausgemachtes Granola-Müsli
Wahlweise mit frischen oder getrockneten Früchten
7,50 €
Bircher Müsli hausgemacht
kleine Portion
6,00 €
Bircher Müsli hausgemacht
große Portion
8,00 €
Bircher Müsli hausgemacht
mit Zimt & Zucker
ohne Aufpreis €
Bircher Müsli hausgemacht
mit Nüssen & Kernen
Aufpreis 1,60 €
Bircher Müsli hausgemacht
wahlweise mit frischen oder getrockneten Früchten
Aufpreis 2,60 €
Portion Süßes
Marmelade, Honig, Nutella, Butter
4,00 €
Portion Herzhaftes
Eine Auswahl an Käse und Wurst mit Butter
5,00 €
Lachs
mit Meerettich oder Honigsenf-Dill-Sauce
6,00 €
Brötchen hell
1,50 €
Brötchen dunkel
1,70 €
Croissant
1,50 €
Scheibe Brot
1,30 €
Halbes belegtes Brötchen
Mit Wurst, Käse, Marmelade, Honig, Nutella
2,50 €
Halbes belegtes Brötchen
Aufpreis für zusätzlich mit Lachs
2,50 €
mit Ahornsirup
6,00 €
mit Ahornsirup und Speck
7,00 €
mit Ahornsirup und Banane
7,00 €
mit Ahornsirup und Banane und Bacon
8,00 €
Cake of Pirate
3 Pancakes, Bacon, Spiegelei, Parmesan, Rucola, Hollandaise und Chili
12,00 €
klassisch auf rustikalem Brot
7,00 €
mit extra...
...Paprika, Tomate, Zwiebel, Speck, Käse, Frischkäse
Aufpreis je Zutat 1,00 €
mit Lachs
Aufpreis 3,50 €
Vorspeisen & Spezialitäten
Hausgebackenes Landbrot
mit Olivenöl und Flockensalz
5,00 €
Pommes Dippers mit dreierlei Saucen
7,00 €
Zweierlei Erdäpfel mit dreierlei Saucen
Süßkartoffeln und dicke Fritten mit 3 Saucen nach Wahl (siehe unsere Dips)
9,00 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style (mit Kräuteröl und Parmesan überbacken)
mit Kräutercreme und Salatbeilage
9,00 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style
mit Kräutercreme, Salatbeilage, Rosmarin-Hähnchen und Zitronen-Mayo
15,00 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style
mit Kräutercreme, Salatbeilage, Grillgemüse und Guacamole
14,50 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style
Kräutercreme, Salatbeilage und Spicy Hadson Hähnchen
15,00 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style
mit Kräutercreme, Salatbeilage und Garnelen
17,00 €
Bruschetta Pomodoro mit Parmesan
Hausgemachtes, geröstetes Brot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikumpesto
9,50 €
Pulled Pork Cheese Fries
Dicke Fritten, Pulled Pork in BBQ-Sauce, mit Käse gratiniert
10,00 €
Rindercarpaccio
Aus dem Filet vom Holsteiner Rind mit Rauke, Parmesanhobel, gebratenen Champignons und marinierten Tomatenwürfeln
18,00 €
Rindertartar mit geröstetem Brot
Aus dem Filet vom Holsteiner Rind in einer Marinade aus Kapern, Senf, gehackten Sardellen, Ketchup, Eigelb, Cornichons & Schnittlauch
24,00 €
Rindertartar mit geröstetem Brot
als Hauptgang mit Parmesan-Trüffel-Fritten
31,00 €
Veganes Kichererbsen-Curry
mit Blumenkohl, Karotten, Rosinen & Süßkartoffeln in Kokosmilch
16,00 €
unsere Dips
Aioli, Chili süß, Guacamole, BBQ, Frittencreme, scharfes Chili-Chutney, Ketchup, Kräutercreme, hausgem. Burgersauce
2,00 €
Kartoffelsuppe
mit ausgelassenem Speck und roten Zwiebeln
8,00 €
Tomatensuppe
mit Croûtons
8,00 €
Hauptgerichte
Wähle dein Brötchen
Mehrkorn & Sauerteig ohne Aufpreis | Brioche, das klassische Burger-Brötchen mit leicht süßlichem Aroma mit Aufpreis 1,00 | Alle Burger servieren wir auch als Low Carb-Variante ohne Aufpreis
€
Upgrade deinen Burger
Jedes extra 160 Gramm Beef-Pattie Aufpreis 4,50 | Veganes Moving Mountains Pattie auf Pflanzenbasis Aufpreis 5,00 | Hausgemachtes Vegan-Pattie Aufpreis 4,50 | Extra Hähnchen Aufpreis 6,00 | Garnele Aufpreis 3,50
€
Die Mutter aller Burger
Rundstück warm, Schweinebraten mit kräftiger Bratensoße und saurer Gurke
9,00 €
Hamburger
160 Gramm Beef, Tomate, Rote Zwiebel, hausgemachte Burger-Sauce und Tomaten-Relish
10,00 €
Cheeseburger
160 Gramm Beef, Tomate, Rote Zwiebel, Käse, hausgemachte Burger-Sauce und Tomaten-Relish
11,50 €
Brandstifter
160 Gramm Beef, Scharfe Jalapeños, Frischkäse, eingelegte rote Zwiebeln und hausgemachte Burger-Sauce
12,00 €
Brandstifter Extrascharf
160 Gramm Beef, Scharfe Jalapeños, Frischkäse, eingelegte rote Zwiebeln und hausgemachte Burger-Sauce
13,50 €
Wilder Bock
160 Gramm Beef, Ziegenkäse, mit hausgemachter Burger-Sauce und Feigensauce
13,00 €
Mexikaner
160 Gramm Beef, Käse, Guacamole, Rote Bete , Jalapeños und hausgemachte Burger-Sauce
13,00 €
Barbequeen
160 Gramm Beef, knusprig gebratener Bacon, Käse, hausgemachte Burger-Sauce und BBQ-Sauce
13,00 €
Barbequeen als doppeltes Ding
320 Gramm Beef, doppelt Bacon, doppelt Käse und hausgemachte BBQ-Sauce
18,50 €
Mafioso
160 Gramm Beef, Mozzarella, Tomaten-Relish, Rauke, getrocknete Tomaten und hausgemachte Burger-Sauce
13,00 €
Big Kahuna
der Klassiker aus „Pulp Fiction“ mit 160 Gramm Beef, Käse, gegrillter Ananas, hausgemachte Burgersauce und Tomaten-Relish
13,00 €
Pulled Pork
langsam gegartes Fleisch vom Schwein mit karamellisierten roten Zwiebeln, Rauke und Senf-Mayo
13,00 €
Spicy Hudson
gebackene Hähnchenbrust leicht scharf, Ananas und Chili-Tomatenrelish
14,00 €
Federvieh II
Hähnchenbrust mit Mozzarella, hausgemachter Burger-Sauce und Tomaten-Relish, getrockneten Tomaten und Rauke
14,00 €
Wähle dein Brötchen
Mehrkorn & Sauerteig ohne Aufpreis | Brioche, das klassische Burger-Brötchen mit leicht süßlichem Aroma mit Aufpreis 1,50 | Alle Burger servieren wir auch als Low Carb-Variante | Mit Low Carb Bun Aufpreis 2,00
€
Upgrade deinen Burger
Veganes Moving Mountains Pattie auf Pflanzenbasis Aufpreis 5,00 | Hausgemachtes Vegan-Pattie Aufpreis 4,50
€
Softer Mafioso
Vegan-Pattie, Mozzarella, Rauke, getrocknete Tomaten, hausgemachte Burger-Sauce und Tomaten-Relish
13,00 €
Roter Teufel
Vegan-Pattie, Rote Bete, Käse, scharfe Jalapeños, Guacamole und hausgemachte Burger-Sauce
13,00 €
Roter Teufel Extrascharf
Vegan-Pattie, Rote Bete, Käse, scharfe Jalapeños, Guacamole und hausgemachte Burger-Sauce
14,50 €
Mufflon
Vegan-Pattie, Halloumi-Käse, Grillgemüse, Rauke, hausgemachte Burger-Sauce und BBQ-Sauce
13,00 €
vegan: Orient-Express
Vegan-Pattie, Datteln, Grillgemüse und Mango-Chili-Salsa
13,00 €
Rindertartar mit geröstetem Brot
Aus dem Filet vom Holsteiner Rind, in einer Marinade aus Schalotten, Kapern, Senf, gehackten Sardellen, Ketchup, Eigelb, Cornichons & Schnittlauch, dazu Parmesan-Trüffel-Fritten
31,00 €
Rumpsteak (dry aged)
250 Gramm vom norddeutschen Weiderind, mit einer Scheibe geröstetem Sauerteigbrot, Kräuterbutter, gebratenen Champignons mit Zwiebeln und einer Beilage nach Wahl
34,00 €
Sauce Béarnaise
4,00 €
Schnitzel Wiener Art
vom Schwein mit rustikalen Bratkartoffeln, Sardelle, Kapern und Gurkensalat
19,00 €
Spareribs
vom Schwein und eine Beilage nach Wahl. Die saftigen Rippchen sind zart-knusprig und mit einer würzig-rauchigen BBQ-Sauce überzogen. Danach lecken Sie sich definitiv alle 10 Finger!
16,50 €
Currywurst
Unsere Currywurst haben wir gemeinsam mit der Fleischerei Thomsen in Wrohm nach eigener Rezeptur kreiert. Diese Wurst gibt es exklusiv bei uns und die leckere Currysauce ist hausgemacht. Inklusive einer Portion dicker Fritten
10,00 €
Currywurst normal oder scharf
kein Aufpreis €
Currywurst Extrascharf
Aufpreis 1,50 €
nach Wahl: Spaghetti/Fussili/Tagliatelle/Napoli
10,50 €
nach Wahl: Spaghetti/Fussili/Tagliatelle Bolognese
13,50 €
nach Wahl: Spaghetti/Fussili/Tagliatelle aglio e olio
scharf mit frischen Chillis, Olivenöl und Knoblauch
12,50 €
zusätzlich mit Garnelen
17,00 €
nach Wahl: Spaghettie/Fussili/Tagliatelle Spinat
mit Spinat und Tomate
12,50 €
nach Wahl: Spaghettie/Fussili/Tagliatelle Lachs
mit Spinat, Tomate und gegrilltem Lachs
16,00 €
nach Wahl: Spaghettie/Fussili/Tagliatelle Spinat mit Garnelen
Aufpreis pro Stück: 3,50 €
Kraftmeier
Gemischter Salat mit Kernen, Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte und Balsamicodressing
10,00 €
Eitler Gockel
Gemischter Salat mit Rauke, Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte, Rosmarin-Hähnchen und Balsamicodressing
14,00 €
Zicklein
Gemischter Salat mit Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte, gegrilltem Ziegenkäse in Rosmarin-Honig-Marinade und Himbeerdressing
13,00 €
Caesar Salad
Römersalat, Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte, Parmesandressing, Croûtons und Parmesanhobel
11,50 €
Caesar Salad
mit Hähnchen
16,00 €
Caesar Salad
mit Spicy Hadson Hähnchen
16,00 €
Caesar Salad
mit Garnelen
Aufpreis pro Stück: 3,50 €
Fussili mit Tomatensauce
6,50 €
Fussili Bolognese
Klassische italienische Bolognese mit Rindfleisch auf hausgemachten Fussili
8,00 €
Veganes Kichererbsen-Curry
mit Blumenkohl, Karotten, Rosinen & Süßkartoffeln in Kokosmilch
10,00 €
Chickenburger
Hähnchenbrust mit Tomate, Salat, Zwiebeln und leckerer hausgemachter Burgersauche auf einem Brioche-Brötchen
10,00 €
hausgemachte Chicken-Nuggets
mit dicken Fritten
8,00 €
Räuberteller
mit Besteck zum „Klauen“ bei den Eltern
kostenlos €
Dicke Fritten
mit Ketchup und Frittencreme
4,00 €
Süße Fritten
aus Süßkartoffeln, inkl. Ketchup und Frittencreme
5,00 €
Hausgemachter Krautsalat (Coleslaw)
aus Dithmarscher Rotkohl und Möhren
5,00 €
Gemischter Salat
Gemischte Blattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Karotten & Balsamicodressing
5,00 €
Gurkensalat
mit weißem Balsamico, Öl & DIll
5,00 €
Rustikale Bratkartoffeln nach MARKTPIRAT-Art
mit Speck und Ziebeln in der Schale gebraten
5,00 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style
mit Kräuteröl & Parmesan
5,00 €
Parmesan-Trüffel-Fritten
Dicke Fritten mit Trüffel & geriebenem Parmesan
6,00 €
Gebratene Champignons
mit Zwiebeln, Knoblauch & Kräutern
5,00 €
unsere hausgemachten Dips
Aioli, Chili süß, Guacamole, BBQ, scharfes Chili-Chutney, Kräutercreme, Burgersauce, Trüffel-Mayo, Zitronen-Mayo, vegane Mayo
2,00 €
Unsere vollständige Speisekarten können Sie sich hier herunterladen:
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