Speisekarte
Wochenkarte
Jede Woche wechselnd. Stets was Neues. Immer lecker!
hausgebeizter Graved Lax
kleiner gemischter Salat & Honig- Senf- Dill- Sauce
9,50 €
Käsebulle
Burger mit 150 gr. saftigem Fleisch vom Norddeutschen Weiderind mit Käsesauce gratiniert, Römersalat, Caesardressing & Parmesanhobel
13,90
Pulled Chicken Cheese frites
dicke Fritten, Pulled Chicken in BBQ- Sauce mit Käse gratiniert
7,90 €
Hier können Sie unsere aktuelle Wochenkarte herunterladen:
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Frühstück
Starthilfe
1 Becher Kaffee und 2 halbe belegte Brötchen nach Wahl
4,90 €
Zuckerschnute
1 Kännchen Kaffee oder Tee, 1 Croissant, 1 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig und Nutella
5,90 €
Deichläufer
Getränke nach Wahl satt, 2 Brötchen, 1 Scheibe Brot, Butter, eine Auswahl an Käse- und Wurstsorten, Tomate, Gurke, Marmelade, Honig und Nutella
9,90 €
Frühstücksfritten „Schranke“
hausgemachte „Arme Ritter“ in Frittenform mit Himbeer- und Vanillesoße
6,50 €
Gekochtes Ei
1,00 €
Spiegelei
1,80 €
Rührei
2,50 €
Joghurt natur
1,00 €
Obstsalat
1,80 €
Müsli
2,50 €
Portion Süßes
Marmelade, Honig, Nutella
2,50 €
Portion Herzhaftes
eine Auswahl an Käse und Wurst
3,50 €
Lachs
mit Meerettich oder Honigsenf-Dill-Sauce
3,50 €
Brötchen hell
0,90 €
Brötchen dunkel
1,30 €
Croissant
1,30 €
Scheibe Brot
1,00 €
Bircher Müsli hausgemacht
mit regionalem Joghurt „Traum von Eiderstedt“
6,50 €
Wechselnde hausgemachte Aufstriche
3,00 €
Tomate mit italienischen Büffelmozzarella
8,50 €
mit Ahornsirup
3,90 €
mit Ahornsirup und Speck
4,90 €
mit Ahornsirup und Banane
4,90 €
mit Ahornsirup und Banane und Bacon
5,90 €
klassisch auf rustikalem Brot
4,90 €
mit extra...
...Paprika, Tomate, Zwiebel, Speck, Käse
je Zutat 0,50 €
Kleines & Feines
Hausgebackenes Landbrot
mit Olivenöl und Flockensalz
2,80 €
Pommes Dippers mit dreierlei Saucen
5,90 €
Zweierlei Erdäpfel mit dreierlei Saucen
Süßkartoffeln und dicke Fritten mit 3 Saucen nach Wahl (siehe unsere Dips)
7,90 €
Backkartoffel mit Kräutercreme
und Salatbeilage
5,90 €
Backkartoffel mit Rosmarin-Hähnchen
Zitronen-Mayo und Salatbeilage
8,90 €
Backkartoffel mit Grillgemüse
Guacamole und Salatbeilage
8,90 €
Backkartoffel mit Scampi und Salatbeilage
11,90 €
Bruschetta Pomodoro
Frisch geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum
5,90 €
Pulled Pork Cheese Fries
Dicke Fritten, pulled pork in BBQ-Sauce, mit Käse gratiniert
7,90 €
Rindercarpaccio (Filet vom Holsteinischen Rind)
auf Rauke, mit gerösteten Pistazien und einer Walnuß-Honig-Vinaigrette
12,90 €
Caprese
Tomate mit italienischen Büffelmozzarella
8,50 €
unsere Dips
Aioli, Chili süß, Guacamole, BBQ, Frittencreme, scharfes Chili-Chutney, Ketchup, Kräutercreme, hausgem. Burgersauce
1,00 €
Kraftmeier
gemischter Salat mit Kernen, Kresse und Nussdressing
7,90 €
Eitler Gockel
gemischter Salat mit Rauke, Rosmarienhähnchen und Balsamicodressing
9,90 €
Zicklein
gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse in Rosmarin-Honig-Marinade und Himbeerdressing
9,90 €
Freischwimmer
gemischter Salat mit Scampis und Nussdressing
12,90 €
Caesar Salad
Römersalatherzen, Parmesandressing, Croûtons und Parmesanhobel
8,50 €
Caesar Salad
Römersalatherzen, Parmesandressing, Croûtons und Parmesanhobel & Hähnchen
11,90 €
Caesar Salad
Römersalatherzen, Parmesandressing, Croûtons und Parmesanhobel & Garnelen
Aufpreis/Stück: 2,00 €
Kartoffelsuppe
mit ausgelassenem Speck und roten Zwiebeln
4,50 €
Tomatensuppe
mit Croutons
4,50 €
Hauptgerichte
Die Mutter aller Burger
Rundstück warm, Schweinebraten mit kräftiger Bratensoße und saurer Gurke
6,50 €
Hamburger
7,90 €
Cheeseburger
8,50 €
Wilder Bock
Ziegenkäse mit Feigensauce
9,90 €
Brandstifter
scharfe Jalapeños, Frischkäse und eingelegte rote Zwiebeln
8,90 €
Mexikaner
Käse, Guacamole und Rote Bete
8,90 €
Barbequeen
knusprig gebratener Bacon, Käse und hausgemachte BBQ-Sauce
9,50 €
Mafioso
Mozzarella, Rauke und Balsamicodressing
9,50 €
Big Kahuna
der Klassiker aus „Pulp Fiction“ mit Käse und gegrillter Ananas
9,50 €
Surf & Turf
gegrillte Garnelen, Wasabi-Majo und Kresse
13,90 €
Pulled Pork
langsam gegartes Fleisch vom Schwein mit karamellisierten roten Zwiebeln, Rauke und Senf-Mayo
8,90 €
Spicy Hudson
gebackene Hähnchenbrust leicht scharf, Ananas und Chili-Tomatenrelish
8,90 €
Federvieh II
Hähnchenbrust mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Rauke
9,50 €
Softer Mafioso
Mozzarella, Rauke und Balsamicodressing
9,90 €
Roter Teufel
Rote Bete, Käse, scharfe Jalapenos und Guacamole
9,90 €
Mufflon
Halloumi-Käse, Grillgemüse, Rauke und BBQ-Sauce
9,90 €
vegan: Orient-Express
Datteln, Paprika und Mango-Chili-Salsa
9,90 €
Rumpsteak (dry aged)
250 g, vom norddeutschen Weiderind mit einer Scheibe geröstetem Sauerteigbrot, Kräuterbutter und einer Beilage nach Wahl
22,90 €
Lady ́s Cut Filet Steak
180 g, vom norddeutschen Weiderind, mit Süßkartoffelpüree, glasiertem Gemüse und Jus
24,90 €
Spareribs
vom Schwein und eine Beilage nach Wahl. Die saftigen Rippchen sind zart-knusprig und mit einer würzig-rauchigen BBQ-Sauce überzogen. Danach lecken Sie sich definitiv alle 10 Finger!
12,90 €
Currywurst
mit einer Portion dicker Fritten (Schärfe nach Wunsch: normal, scharf, extra-scharf (Aufpreis: 1,00 €))
6,90 €
nach Wahl: Rigatoni/Fussili/Tagliatelle Napoli
7,90 €
nach Wahl: Rigatoni/Fussili/Tagliatelle Bolognese
8,90 €
nach Wahl: Rigatoni/Fussili/Tagliatelle aglio e olio
leicht scharf mit Knoblauch und Olivenöl
8,90 €
nach Wahl: Rigatoni/Fussili/Tagliatelle aglio e olio mit Garnelen
leicht scharf mit Knoblauch und Olivenöl
13,90 €
nach Wahl: Rigatoni/Fussili/Tagliatelle Spinat
mit Spinat und gegrilltem Lachs
12,90 €
Fussili mit Tomatensauce
4,20 €
Fussili Bolognese
4,90 €
Chickenburger
mit Brioche
5,50 €
hausgemachte Chicken-Nuggets
mit dicken Fritten
5,50 €
Räuberteller
mit Besteck zum „Klauen“ bei den Eltern
0,00 €
Dicke Fritten
3,20 €
Süße Fritten
aus Süßkartoffeln
4,20 €
Hausgemachter Krautsalat (Coleslaw)
aus Dithmarschem Rotkohl und Möhren
3,20 €
Gemischter Salat
3,90 €
Rosmarinkartoffeln
3,90 €
Backkartoffel mit Kräutercreme
3,90 €
unsere Dips
Aioli, Chili süß, Guacamole, BBQ, Frittencreme, scharfes Chili-Chutney, Ketchup, Kräutercreme, hausgemachte Burgersauce
1,00 €
Unsere vollständige Speisekarten können Sie sich hier herunterladen:
Speisekarte herunterladen (PDF)Frühstückskarte herunterladen (PDF)
Cocktailkarte herunterladen (PDF)
