Von Frühaufsteher


bis Nachtschwärmer

Speisekarte

Wochenkarte

Jede Woche wechselnd. Stets was Neues. Immer lecker!

Käsesuppe

mit Croûtons & Frühlingszwiebeln

8,50 €

Ackerwalzer

Burger vom regionalem Weiderind mit 150g handgewolftem Beef, rote Beete, Apfel- Meerrettich- Créme, Friseésalat & Röstzwiebeln

12,90 €

geschmortes Schweinefilet

auf Apfel- Zwiebel Gemüse & Steckrübenpüreé

14,90 €


Hier können Sie unsere aktuelle Wochenkarte herunterladen:
Wochenkarte herunterladen (PDF)

Frühstück

Starthilfe

1 Becher Kaffee und 2 halbe belegte Brötchen nach Wahl

4,90 €

Zuckerschnute

1 Kännchen Kaffee oder Tee, 1 Croissant, 1 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig und Nutella

5,90 €

Deichläufer

Getränke nach Wahl satt, 2 Brötchen, 1 Scheibe Brot, Butter, eine Auswahl an Käse- und Wurstsorten, Tomate, Gurke, Marmelade, Honig und Nutella

9,90 €

Frühstücksfritten „Schranke“

hausgemachte „Arme Ritter“ in Frittenform mit Himbeer- und Vanillesoße

6,50 €

Gekochtes Ei

 

1,00 €

Spiegelei

 

1,80 €

Rührei

 

2,50 €

Joghurt natur

 

1,00 €

Obstsalat

 

1,80 €

Müsli

 

2,50 €

Portion Süßes

Marmelade, Honig, Nutella

2,50 €

Portion Herzhaftes

eine Auswahl an Käse und Wurst

3,50 €

Lachs

mit Meerettich oder Honigsenf-Dill-Sauce

3,50 €

Brötchen hell

 

0,90 €

Brötchen dunkel

 

1,30 €

Croissant

 

1,30 €

Scheibe Brot

 

1,00 €

Bircher Müsli hausgemacht

mit regionalem Joghurt „Traum von Eiderstedt“

6,50 €

Wechselnde hausgemachte Aufstriche

 

3,00 €

Tomate mit italienischen Büffelmozzarella

 

8,50 €

mit Ahornsirup

 

3,90 €

mit Ahornsirup und Speck

 

4,90 €

mit Ahornsirup und Banane

 

4,90 €

mit Ahornsirup und Banane und Bacon

 

5,90 €

klassisch auf rustikalem Brot

 

4,90 €

mit extra...

...Paprika, Tomate, Zwiebel, Speck, Käse

je Zutat 0,50 €

Kleines & Feines

Hausgebackenes Landbrot

mit Olivenöl und Flockensalz

2,80 €

Pommes Dippers mit dreierlei Saucen

 

5,90 €

Zweierlei Erdäpfel mit dreierlei Saucen

Süßkartoffeln und dicke Fritten mit 3 Saucen nach Wahl (siehe unsere Dips)

7,90 €

Backkartoffel mit Kräutercreme

und Salatbeilage

5,90 €

Backkartoffel mit Rosmarin-Hähnchen

Zitronen-Mayo und Salatbeilage

8,90 €

Backkartoffel mit Grillgemüse

Guacamole und Salatbeilage

8,90 €

Backkartoffel mit Scampi und Salatbeilage

 

11,90 €

Bruschetta Pomodoro

Frisch geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum

5,90 €

Pulled Pork Cheese Fries

Dicke Fritten, pulled pork in BBQ-Sauce, mit Käse gratiniert

7,90 €

Rindercarpaccio (Filet vom Holsteinischen Rind)

auf Rauke, mit gerösteten Pistazien und einer Walnuß-Honig-Vinaigrette

12,90 €

Caprese

Tomate mit italienischen Büffelmozzarella

8,50 €

unsere Dips

Aioli, Chili süß, Guacamole, BBQ, Frittencreme, scharfes Chili-Chutney, Ketchup, Kräutercreme, hausgem. Burgersauce

1,00 €

Kraftmeier

gemischter Salat mit Kernen, Kresse und Nussdressing

7,90 €

Eitler Gockel

gemischter Salat mit Rauke, Rosmarienhähnchen und Balsamicodressing

9,90 €

Zicklein

gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse in Rosmarin-Honig-Marinade und Himbeerdressing

9,90 €

Freischwimmer

gemischter Salat mit Scampis und Nussdressing

12,90 €

Caesar Salad

Römersalatherzen, Parmesandressing, Croûtons und Parmesanhobel

8,50 €

Caesar Salad

Römersalatherzen, Parmesandressing, Croûtons und Parmesanhobel & Hähnchen

11,90 €

Caesar Salad

Römersalatherzen, Parmesandressing, Croûtons und Parmesanhobel & Garnelen

Aufpreis/Stück: 2,00 €

Kartoffelsuppe

mit ausgelassenem Speck und roten Zwiebeln

4,50 €

Tomatensuppe

mit Croutons

4,50 €

Hauptgerichte

Die Mutter aller Burger

Rundstück warm, Schweinebraten mit kräftiger Bratensoße und saurer Gurke

6,50 €

Hamburger

 

7,90 €

Cheeseburger

 

8,50 €

Wilder Bock

Ziegenkäse mit Feigensauce

9,90 €

Brandstifter

scharfe Jalapeños, Frischkäse und eingelegte rote Zwiebeln

8,90 €

Mexikaner

Käse, Guacamole und Rote Bete

8,90 €

Barbequeen

knusprig gebratener Bacon, Käse und hausgemachte BBQ-Sauce

9,50 €

Mafioso

Mozzarella, Rauke und Balsamicodressing

9,50 €

Big Kahuna

der Klassiker aus „Pulp Fiction“ mit Käse und gegrillter Ananas

9,50 €

Surf & Turf

gegrillte Garnelen, Wasabi-Majo und Kresse

13,90 €

Pulled Pork

langsam gegartes Fleisch vom Schwein mit karamellisierten roten Zwiebeln, Rauke und Senf-Mayo

8,90 €

Spicy Hudson

gebackene Hähnchenbrust leicht scharf, Ananas und Chili-Tomatenrelish

8,90 €

Federvieh II

Hähnchenbrust mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Rauke

9,50 €

Softer Mafioso

Mozzarella, Rauke und Balsamicodressing

9,90 €

Roter Teufel

Rote Bete, Käse, scharfe Jalapenos und Guacamole

9,90 €

Mufflon

Halloumi-Käse, Grillgemüse, Rauke und BBQ-Sauce

9,90 €

vegan: Orient-Express

Datteln, Paprika und Mango-Chili-Salsa

9,90 €

Rumpsteak (dry aged)

250 g, vom norddeutschen Weiderind mit einer Scheibe geröstetem Sauerteigbrot, Kräuterbutter und einer Beilage nach Wahl

22,90 €

Lady ́s Cut Filet Steak

180 g, vom norddeutschen Weiderind, mit Süßkartoffelpüree, glasiertem Gemüse und Jus

24,90 €

Spareribs

vom Schwein und eine Beilage nach Wahl. Die saftigen Rippchen sind zart-knusprig und mit einer würzig-rauchigen BBQ-Sauce überzogen. Danach lecken Sie sich definitiv alle 10 Finger!

12,90 €

Currywurst

mit einer Portion dicker Fritten (Schärfe nach Wunsch: normal, scharf, extra-scharf (Aufpreis: 1,00 €))

6,90 €

nach Wahl: Rigatoni/Fussili/Tagliatelle Napoli

 

7,90 €

nach Wahl: Rigatoni/Fussili/Tagliatelle Bolognese

 

8,90 €

nach Wahl: Rigatoni/Fussili/Tagliatelle aglio e olio

leicht scharf mit Knoblauch und Olivenöl

8,90 €

nach Wahl: Rigatoni/Fussili/Tagliatelle aglio e olio mit Garnelen

leicht scharf mit Knoblauch und Olivenöl

13,90 €

nach Wahl: Rigatoni/Fussili/Tagliatelle Spinat

mit Spinat und gegrilltem Lachs

12,90 €

Fussili mit Tomatensauce

 

4,20 €

Fussili Bolognese

 

4,90 €

Chickenburger

mit Brioche

5,50 €

hausgemachte Chicken-Nuggets

mit dicken Fritten

5,50 €

Räuberteller

mit Besteck zum „Klauen“ bei den Eltern

0,00 €

Dicke Fritten

 

3,20 €

Süße Fritten

aus Süßkartoffeln

4,20 €

Hausgemachter Krautsalat (Coleslaw)

aus Dithmarschem Rotkohl und Möhren

3,20 €

Gemischter Salat

 

3,90 €

Rosmarinkartoffeln

 

3,90 €

Backkartoffel mit Kräutercreme

 

3,90 €

unsere Dips

Aioli, Chili süß, Guacamole, BBQ, Frittencreme, scharfes Chili-Chutney, Ketchup, Kräutercreme, hausgemachte Burgersauce

1,00 €

Sündiges

American Cheesecake

 

3,20 €

Schokoladentarte

mit Vanilleeis und Schlagsahne

4,80 €

Unsere vollständige Speisekarten können Sie sich hier herunterladen:

Speisekarte herunterladen (PDF)
Frühstückskarte herunterladen (PDF)
Cocktailkarte herunterladen (PDF)

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