Speisekarte
Wochenkarte
Jede Woche wechselnd. Stets was Neues. Immer lecker!
Grünkohl-Suppe
mit Grünkohl-Crème fraîche,pochiertem Ei, Kasseler-Chip & geröstetem Brot
9,95
KAPER DIEM
Burger von 150g handgewolftem Beef vom regionalen Weiderind mit gegrilltem Römersalatherz & Parmesan-Kapernmayo
12,95
Schusterkarbonade
panierter, gebackener Schweinebauch mit Rahmkohlrabi & Bratkartoffeln
14,95
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Frühstück
Starthilfe
1 Becher Kaffee und 2 halbe belegte Brötchen nach Wahl
4,95 €
Zuckerschnute
1 Kännchen Kaffee oder Tee, 1 Croissant, 1 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig und Nutella
5,95 €
Steak & Eggs
Gegrilltes 250g Dry Aged Rumpsteak mit 2 Spiegeleiern, Kräuterbutter, Baked Beans & Toast
24,95 €
Frühstücksburger
150 Gramm Fleisch von Rindern aus Norddeutschland mit Bacon, würzigem Emmentaler, Baked Beans & Spiegelei
9,95 €
Egg Benedict
pochiertes Ei auf English Muffin, Kochschinken & hausgemachte Sauce Hollandaise
7,95 €
Veggie Egg Florentine
Pochiertes Ei auf English Muffin, Spinat, Tomatenwürfeln und hausgemachte Sauce Hollandaise
7,95 €
French Toast
mit Ahornsirup
5,95 €
French Toast
mit Ahornsirup & Bacon
6,95 €
French Toast
mit Beeren, Ziegenkäse-Vanillecreme & Basilikum
8,95 €
Crocodile ́s Breakfast
geröstetes Graubrot mit Avcocado, pochiertem Ei, Kresse & Ducca
8,95 €
Original British Porridge
(langsam gegarte Haferflocken) natur
3,95 €
Original British Porridge
mit Zimt & Zucker
3,95 €
Original British Porridge
mit Nüssen & Kernen
4,95 €
Original British Porridge
wahlweise mit frischen oder getrockneten Früchten
5,95 €
Original British Porridge
mit Chiasamen & Rhabarber-Kompott
6,95 €
Gekochtes Ei
1,00 €
Spiegelei
1,95 €
Rührei
2,55 €
Joghurt natur
1,95 €
Obstsalat
1,95 €
hausgemachtes Granola-Müsli
3,95 €
hausgemachtes Granola-Müsli
mit Joghurt natur „Traum von Eiderstedt“
5,95 €
hausgemachtes Granola-Müsli
wahlweise mit frischen oder getrockneten Früchten
5,95 €
Portion Süßes
Marmelade, Honig, Nutella
2,55 €
Portion Herzhaftes
eine Auswahl an Käse und Wurst
3,95 €
Lachs
mit Meerettich oder Honigsenf-Dill-Sauce
4,95 €
Brötchen hell
0,95 €
Brötchen dunkel
1,35 €
Croissant
1,35 €
Scheibe Brot
1,00 €
Bircher Müsli hausgemacht
kleine Portion
4,95 €
Bircher Müsli hausgemacht
große Portion
6,95 €
Bircher Müsli hausgemacht
mit Zimt & Zucker
ohne Aufpreis €
Bircher Müsli hausgemacht
mit Nüssen & Kernen
Aufpreis 1,00 €
Bircher Müsli hausgemacht
wahlweise mit frischen oder getrockneten Früchten
Aufpreis 2,00 €
Bircher Müsli hausgemacht
mit Chiasamen & Rhabarber-Kompott
Aufpreis 3,00 €
mit Ahornsirup
5,95 €
mit Ahornsirup und Speck
6,95 €
mit Ahornsirup und Banane
6,95 €
mit Ahornsirup und Banane und Bacon
7,95 €
klassisch auf rustikalem Brot
5,95 €
mit extra...
...Paprika, Tomate, Zwiebel, Speck, Käse, Frischkäse
je Zutat 0,50 €
mit Lachs
Aufpreis 2,50 €
Kleines & Feines
Hausgebackenes Landbrot
mit Olivenöl und Flockensalz
2,95 €
Pommes Dippers mit dreierlei Saucen
5,95 €
Zweierlei Erdäpfel mit dreierlei Saucen
Süßkartoffeln und dicke Fritten mit 3 Saucen nach Wahl (siehe unsere Dips)
7,95 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style (mit Kräuteröl und Parmesan überbacken)
mit Kräutercreme und Salatbeilage
6,95 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style
mit Kräutercreme, Salatbeilage, Rosmarin-Hähnchen und Zitronen-Mayo
10,95 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style
mit Kräutercreme, Salatbeilage, Grillgemüse und Guacamole
10,95 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style
mit Kräutercreme, Salatbeilage und Garnelen
13,95 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style
mit Kräutercreme, Salatbeilage und Roastbeef
14,95 €
Bruschetta Pomodoro
Frisch geröstetes Brot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
6,95 €
Pulled Pork Cheese Fries
Dicke Fritten, pulled pork in BBQ-Sauce, mit Käse gratiniert
7,95 €
Rindertartar mit geröstetem Brot
Aus dem Filet vom Holsteiner Rind in einer Marinade aus Kapern, Senf, gehackten Sardellen, Ketchup, Eigelb, Cornichons & Schnittlauch
15,95 €
Rindertartar mit geröstetem Brot
als Hauptgang mit Parmesan-Trüffel-Fritten
26,95 €
Rindercarpaccio
Aus dem Filet vom Holsteiner Rind, mit Rauke, Parmesanhobel, gebratenen Champignons und marinierten Tomatenwürfeln
12,95 €
unsere Dips
Aioli, Chili süß, Guacamole, BBQ, Frittencreme, scharfes Chili-Chutney, Ketchup, Kräutercreme, hausgem. Burgersauce
1,00 €
Kraftmeier
Gemischter Salat mit Kernen, Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte und Balsamicodressing
7,95 €
Eitler Gockel
Gemischter Salat mit Rauke, Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte, Rosmarin-Hähnchen und Balsamicodressing
10,95 €
Zicklein
Gemischter Salat mit Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte, gegrilltem Ziegenkäse in Rosmarin-Honig-Marinade und Himbeerdressing
10,95 €
Caesar Salad
Römersalat, Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte, Parmesandressing, Croûtons und Parmesanhobel
9,95 €
Caesar Salad
mit Hähnchen
11,95 €
Caesar Salad
mit Spicy Hadson Hähnchen
11,95 €
Caesar Salad
mit Garnelen
Aufpreis pro Stück: 2,00 €
Caesar Salad
mit Roastbeef, kalt
14,95 €
Kartoffelsuppe
mit ausgelassenem Speck und roten Zwiebeln, serviert mit Brot
4,95 €
Tomatensuppe
mit Croûtons, serviert mit Brot
4,95 €
Hauptgerichte
Die Mutter aller Burger
Rundstück warm, Schweinebraten mit kräftiger Bratensoße und saurer Gurke
7,95 €
Hamburger
7,95 €
Cheeseburger
8,95 €
Brandstifter
scharfe Jalapeños, Frischkäse und eingelegte rote Zwiebeln
9,95 €
Brandstifter Extrascharf
scharfe Jalapeños, Frischkäse und eingelegte rote Zwiebeln
10,95 €
Wilder Bock
Ziegenkäse mit Feigensauce
9,95 €
Mexikaner
Käse, Guacamole und Rote Bete und Jalapeños
9,95 €
Barbequeen
knusprig gebratener Bacon, Käse und hausgemachte BBQ-Sauce
9,95 €
Barbequeen als doppeltes Ding
300 Gramm Beef, doppelt Bacon, doppelt Käse und hausgemachte BBQ-Sauce
14,95 €
Mafioso
Mozzarella, Rauke und getrocknete Tomaten
9,95 €
Big Kahuna
der Klassiker aus „Pulp Fiction“ mit Käse und gegrillter Ananas
9,95 €
Pulled Pork
langsam gegartes Fleisch vom Schwein mit karamellisierten roten Zwiebeln, Rauke und Senf-Mayo
9,95 €
Spicy Hudson
gebackene Hähnchenbrust leicht scharf, Ananas und Chili-Tomatenrelish
9,95 €
Federvieh II
Hähnchenbrust mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Rauke
9,95 €
Softer Mafioso
Mozzarella, Rauke und Balsamicodressing
9,95 €
Roter Teufel
Rote Bete, Käse, scharfe Jalapenos und Guacamole
9,95 €
Roter Teufel Extrascharf
Rote Bete, Käse, scharfe Jalapenos und Guacamole
10,95 €
Mufflon
Halloumi-Käse, Grillgemüse, Rauke und BBQ-Sauce
9,95 €
vegan: Orient-Express
Datteln, Paprika und Mango-Chili-Salsa
9,95 €
Rindertartar mit geröstetem Brot
Aus dem Filet vom Holsteiner Rind, in einer Marinade aus Schalotten, Kapern, Senf, gehackten Sardellen, Ketchup, Eigelb, Cornichons & Schnittlauch, dazu Parmesan-Trüffel-Fritten
26,95 €
Rumpsteak (dry aged)
250 Gramm vom norddeutschen Weiderind, mit einer Scheibe geröstetem Sauerteigbrot, Kräuterbutter und einer Beilage nach Wahl
24,95 €
Rumpsteak (dry aged)
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln
Aufpreis 3,95 €
Rumpsteak (dry aged)
mit Grillgemüse
Aufpreis 3,95 €
Rumpsteak (dry aged)
mit Sauce Bernaise
Aufpreis 3,95 €
Roastbeef
kalt, mit Sauce Tartare und rustikalen Bratkartoffeln im MARKTPIRAT-Style
17,95 €
Spareribs
vom Schwein und eine Beilage nach Wahl. Die saftigen Rippchen sind zart-knusprig und mit einer würzig-rauchigen BBQ-Sauce überzogen. Danach lecken Sie sich definitiv alle 10 Finger!
13,95 €
Currywurst
mit einer Portion dicker Fritten (Schärfe nach Wunsch: normal, scharf, extra-scharf (Aufpreis: 1,00 €))
7,95 €
Currywurst Extrascharf
mit einer Portion dicker Fritten (Schärfe nach Wunsch: normal, scharf, extra-scharf (Aufpreis: 1,00 €))
8,95 €
nach Wahl: Spaghetti/Fussili/Tagliatelle Napoli
7,95 €
nach Wahl: Spaghetti/Fussili/Tagliatelle Bolognese
9,95 €
nach Wahl: Spaghetti/Fussili/Tagliatelle aglio e olio
scharf mit frischen Chillis, Olivenöl und Knoblauch
8,95 €
nach Wahl: Spaghetti/Fussili/Tagliatelle aglio e olio mit Garnelen
leicht scharf mit Knoblauch und Olivenöl
13,95 €
nach Wahl: Spaghettie/Fussili/Tagliatelle
mit Spinat und gegrilltem Lachs
12,95 €
nach Wahl: Spaghettie/Fussili/Tagliatelle
mit Spinat und Garnelen
Aufpreis pro Stück: 2,00 €
Fussili mit Tomatensauce
4,45 €
Fussili Bolognese
4,95 €
Chickenburger
Hähnchenbrust mit Tomate, Salat, Zwiebeln und leckerer hausgemachter Burgersauche auf einem Brioche-Brötchen
6,95 €
hausgemachte Chicken-Nuggets
mit dicken Fritten
6,95 €
Räuberteller
mit Besteck zum „Klauen“ bei den Eltern
kostenlos €
Dicke Fritten
mit Ketchup und Frittencreme
3,45 €
Süße Fritten
aus Süßkartoffeln, inkl. Ketchup und Frittencreme
4,95 €
Hausgemachter Krautsalat (Coleslaw)
aus Dithmarscher Rotkohl und Möhren
3,95 €
Gemischter Salat
3,95 €
Rustikale Bratkartoffeln
mit Speck und Ziebeln in der Schale gebraten
4,95 €
Backkartoffel MARKTPIRAT-Style mit Kräutercreme
3,95 €
Parmesan-Trüffel-Fritten
5,95 €
Gebratene Champignons mit Zwiebeln
3,95 €
unsere hausgemachten Dips
Aioli, Chili süß, Guacamole, BBQ, scharfes Chili-Chutney, Kräutercreme, Burgersauce, Trüffel-Mayo, Sauce Tartare, Zitronen-Mayo
1,50 €
Unsere vollständige Speisekarten können Sie sich hier herunterladen:
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