Von Frühaufsteher


bis Nachtschwärmer

Speisekarte

Wochenkarte

Jede Woche wechselnd. Stets was Neues. Immer lecker!

PEACH ME UP

Burger mit 160g handgewolftem Beef vom regionalen Weiderind mit gebratenen Champignons, Pfirsich-Chili-Bacon Jam, Frühlingszwiebel, Cheddar & Kräutermayo

17 €

in Aromaten gebackener Blumenkohl

aus dem Ofen mit Baby-Broccoli & Chili-Cheese-Hollandaise gratiniert

10 €

Dessert

Mousse von Honig- und Wassermelone mit marinierten Früchten

7 €


Hier können Sie unsere aktuelle Wochenkarte herunterladen:
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Frühstück

Zuckerschnute

1 Croissant, 1 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig & Nutella

7,00 €

Deichläufer

2 Brötchen, 1 Scheibe Brot, Butter, eine Auswahl an Käse- und Wurstsorten, Tomate, Gurke, Marmelade, Honig & Nutella

13,00 €

Kraftprotz

Frühstücksburger mit 160 Gramm Beef, Bacon, irischem Cheddar, Baked Beans & Spiegelei

12,00 €

Egg Benedict

pochiertes Ei auf English Muffin, Kochschinken & hausgemachte Sauce Hollandaise

9,00 €

Egg Florentine

2 pochierte Eier auf English Muffin, Spinat, Tomatenwürfel & hausgemachte Sauce Hollandaise

9,00 €

Egg Florentine

Aufpreis, wenn zusätzlich mit Lachs

5,00 €

Egg Florentine

Aufpreis, wenn mit Garnele pro Stück

3,00 €

Chickijaja

Gegrilltes Brioche, zartes BBQ Chicken, Bacon, Parmesan, Guacamole, Tomaten, Aioli und Jalapeño

12,00 €

Crocodile ́s Breakfast

geröstetes Graubrot mit Avcocado, pochiertem Ei, Kresse & Ducca

10,00 €

French Toast vom Brioche

mit Ahornsirup

7,00 €

French Toast vom Brioche

mit Ahornsirup & Bacon

8,00 €

French Toast vom Brioche

mit Beeren, Ziegenkäse-Vanillecreme & Basilikum

10,00 €

Lady Lover Bowl

Frühstücksbowl aus Eiderstedter Joghurt, Banane, Heidelbeeren, hausgemachtes Granola, Kokosflocken, Chiasamen & frisches Obst

12,00 €

Gekochtes Ei

 

1,50 €

Spiegelei

 

2,00 €

Rührei

 

4,00 €

Joghurt natur "Traum von Eiderstedt"

 

3,00 €

Hausgemachter Obstsalat

 

5,00 €

Hausgemachtes Granola-Müsli

 

5,00 €

Hausgemachtes Granola-Müsli

Mit Joghurt natur „Traum von Eiderstedt“

7,00 €

Hausgemachtes Granola-Müsli

Wahlweise mit frischen oder getrockneten Früchten

7,50 €

Bircher Müsli hausgemacht

kleine Portion

6,00 €

Bircher Müsli hausgemacht

große Portion

8,00 €

Bircher Müsli hausgemacht

mit Zimt & Zucker

ohne Aufpreis €

Bircher Müsli hausgemacht

mit Nüssen & Kernen

Aufpreis 1,60 €

Bircher Müsli hausgemacht

wahlweise mit frischen oder getrockneten Früchten

Aufpreis 2,60 €

Portion Süßes

Marmelade, Honig, Nutella, Butter

4,00 €

Portion Herzhaftes

Eine Auswahl an Käse und Wurst mit Butter

5,00 €

Lachs

mit Meerettich oder Honigsenf-Dill-Sauce

6,00 €

Brötchen hell

 

1,50 €

Brötchen dunkel

 

1,70 €

Croissant

 

1,50 €

Scheibe Brot

 

1,30 €

Halbes belegtes Brötchen

Mit Wurst, Käse, Marmelade, Honig, Nutella

2,50 €

Halbes belegtes Brötchen

Aufpreis für zusätzlich mit Lachs

2,50 €

mit Ahornsirup

 

6,00 €

mit Ahornsirup und Speck

 

7,00 €

mit Ahornsirup und Banane

 

7,00 €

mit Ahornsirup und Banane und Bacon

 

8,00 €

Cake of Pirate

3 Pancakes, Bacon, Spiegelei, Parmesan, Rucola, Hollandaise und Chili

12,00 €

klassisch auf rustikalem Brot

 

7,00 €

mit extra...

...Paprika, Tomate, Zwiebel, Speck, Käse, Frischkäse

Aufpreis je Zutat 1,00 €

mit Lachs

 

Aufpreis 3,50 €

Vorspeisen & Spezialitäten

Hausgebackenes Landbrot

mit Olivenöl und Flockensalz

5,00 €

Pommes Dippers mit dreierlei Saucen

 

7,00 €

Zweierlei Erdäpfel mit dreierlei Saucen

Süßkartoffeln und dicke Fritten mit 3 Saucen nach Wahl (siehe unsere Dips)

9,00 €

Backkartoffel MARKTPIRAT-Style (mit Kräuteröl und Parmesan überbacken)

mit Kräutercreme und Salatbeilage

9,00 €

Backkartoffel MARKTPIRAT-Style

mit Kräutercreme, Salatbeilage, Rosmarin-Hähnchen und Zitronen-Mayo

15,00 €

Backkartoffel MARKTPIRAT-Style

mit Kräutercreme, Salatbeilage, Grillgemüse und Guacamole

14,50 €

Backkartoffel MARKTPIRAT-Style

Kräutercreme, Salatbeilage und Spicy Hadson Hähnchen

15,00 €

Backkartoffel MARKTPIRAT-Style

mit Kräutercreme, Salatbeilage und Garnelen

17,00 €

Bruschetta Pomodoro mit Parmesan

Hausgemachtes, geröstetes Brot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikumpesto

9,50 €

Pulled Pork Cheese Fries

Dicke Fritten, Pulled Pork in BBQ-Sauce, mit Käse gratiniert

10,00 €

Rindercarpaccio

Aus dem Filet vom Holsteiner Rind mit Rauke, Parmesanhobel, gebratenen Champignons und marinierten Tomatenwürfeln

18,00 €

Rindertartar mit geröstetem Brot

Aus dem Filet vom Holsteiner Rind in einer Marinade aus Kapern, Senf, gehackten Sardellen, Ketchup, Eigelb, Cornichons & Schnittlauch

24,00 €

Rindertartar mit geröstetem Brot

als Hauptgang mit Parmesan-Trüffel-Fritten

31,00 €

Veganes Kichererbsen-Curry

mit Blumenkohl, Karotten, Rosinen & Süßkartoffeln in Kokosmilch

16,00 €

unsere Dips

Aioli, Chili süß, Guacamole, BBQ, Frittencreme, scharfes Chili-Chutney, Ketchup, Kräutercreme, hausgem. Burgersauce

2,00 €

Kartoffelsuppe

mit ausgelassenem Speck und roten Zwiebeln

8,00 €

Tomatensuppe

mit Croûtons

8,00 €

Hauptgerichte

Wähle dein Brötchen

Mehrkorn & Sauerteig ohne Aufpreis | Brioche, das klassische Burger-Brötchen mit leicht süßlichem Aroma mit Aufpreis 1,00 | Alle Burger servieren wir auch als Low Carb-Variante ohne Aufpreis

  €

Upgrade deinen Burger

Jedes extra 160 Gramm Beef-Pattie Aufpreis 4,50 | Veganes Moving Mountains Pattie auf Pflanzenbasis Aufpreis 5,00 | Hausgemachtes Vegan-Pattie Aufpreis 4,50 | Extra Hähnchen Aufpreis 6,00 | Garnele Aufpreis 3,50

  €

Die Mutter aller Burger

Rundstück warm, Schweinebraten mit kräftiger Bratensoße und saurer Gurke

9,00 €

Hamburger

160 Gramm Beef, Tomate, Rote Zwiebel, hausgemachte Burger-Sauce und Tomaten-Relish

10,00 €

Cheeseburger

160 Gramm Beef, Tomate, Rote Zwiebel, Käse, hausgemachte Burger-Sauce und Tomaten-Relish

11,50 €

Brandstifter

160 Gramm Beef, Scharfe Jalapeños, Frischkäse, eingelegte rote Zwiebeln und hausgemachte Burger-Sauce

12,00 €

Brandstifter Extrascharf

160 Gramm Beef, Scharfe Jalapeños, Frischkäse, eingelegte rote Zwiebeln und hausgemachte Burger-Sauce

13,50 €

Wilder Bock

160 Gramm Beef, Ziegenkäse, mit hausgemachter Burger-Sauce und Feigensauce

13,00 €

Mexikaner

160 Gramm Beef, Käse, Guacamole, Rote Bete , Jalapeños und hausgemachte Burger-Sauce

13,00 €

Barbequeen

160 Gramm Beef, knusprig gebratener Bacon, Käse, hausgemachte Burger-Sauce und BBQ-Sauce

13,00 €

Barbequeen als doppeltes Ding

320 Gramm Beef, doppelt Bacon, doppelt Käse und hausgemachte BBQ-Sauce

18,50 €

Mafioso

160 Gramm Beef, Mozzarella, Tomaten-Relish, Rauke, getrocknete Tomaten und hausgemachte Burger-Sauce

13,00 €

Big Kahuna

der Klassiker aus „Pulp Fiction“ mit 160 Gramm Beef, Käse, gegrillter Ananas, hausgemachte Burgersauce und Tomaten-Relish

13,00 €

Pulled Pork

langsam gegartes Fleisch vom Schwein mit karamellisierten roten Zwiebeln, Rauke und Senf-Mayo

13,00 €

Spicy Hudson

gebackene Hähnchenbrust leicht scharf, Ananas und Chili-Tomatenrelish

14,00 €

Federvieh II

Hähnchenbrust mit Mozzarella, hausgemachter Burger-Sauce und Tomaten-Relish, getrockneten Tomaten und Rauke

14,00 €

Wähle dein Brötchen

Mehrkorn & Sauerteig ohne Aufpreis | Brioche, das klassische Burger-Brötchen mit leicht süßlichem Aroma mit Aufpreis 1,50 | Alle Burger servieren wir auch als Low Carb-Variante | Mit Low Carb Bun Aufpreis 2,00

  €

Upgrade deinen Burger

Veganes Moving Mountains Pattie auf Pflanzenbasis Aufpreis 5,00 | Hausgemachtes Vegan-Pattie Aufpreis 4,50

  €

Softer Mafioso

Vegan-Pattie, Mozzarella, Rauke, getrocknete Tomaten, hausgemachte Burger-Sauce und Tomaten-Relish

13,00 €

Roter Teufel

Vegan-Pattie, Rote Bete, Käse, scharfe Jalapeños, Guacamole und hausgemachte Burger-Sauce

13,00 €

Roter Teufel Extrascharf

Vegan-Pattie, Rote Bete, Käse, scharfe Jalapeños, Guacamole und hausgemachte Burger-Sauce

14,50 €

Mufflon

Vegan-Pattie, Halloumi-Käse, Grillgemüse, Rauke, hausgemachte Burger-Sauce und BBQ-Sauce

13,00 €

vegan: Orient-Express

Vegan-Pattie, Datteln, Grillgemüse und Mango-Chili-Salsa

13,00 €

Rindertartar mit geröstetem Brot

Aus dem Filet vom Holsteiner Rind, in einer Marinade aus Schalotten, Kapern, Senf, gehackten Sardellen, Ketchup, Eigelb, Cornichons & Schnittlauch, dazu Parmesan-Trüffel-Fritten

31,00 €

Rumpsteak (dry aged)

250 Gramm vom norddeutschen Weiderind, mit einer Scheibe geröstetem Sauerteigbrot, Kräuterbutter, gebratenen Champignons mit Zwiebeln und einer Beilage nach Wahl

34,00 €

Sauce Béarnaise

 

4,00 €

Schnitzel Wiener Art

vom Schwein mit rustikalen Bratkartoffeln, Sardelle, Kapern und Gurkensalat

19,00 €

Spareribs

vom Schwein und eine Beilage nach Wahl. Die saftigen Rippchen sind zart-knusprig und mit einer würzig-rauchigen BBQ-Sauce überzogen. Danach lecken Sie sich definitiv alle 10 Finger!

16,50 €

Currywurst

Unsere Currywurst haben wir gemeinsam mit der Fleischerei Thomsen in Wrohm nach eigener Rezeptur kreiert. Diese Wurst gibt es exklusiv bei uns und die leckere Currysauce ist hausgemacht. Inklusive einer Portion dicker Fritten

10,00 €

Currywurst normal oder scharf

 

kein Aufpreis €

Currywurst Extrascharf

 

Aufpreis 1,50 €

nach Wahl: Spaghetti/Fussili/Tagliatelle/Napoli

 

10,50 €

nach Wahl: Spaghetti/Fussili/Tagliatelle Bolognese

 

13,50 €

nach Wahl: Spaghetti/Fussili/Tagliatelle aglio e olio

scharf mit frischen Chillis, Olivenöl und Knoblauch

12,50 €

zusätzlich mit Garnelen

 

17,00 €

nach Wahl: Spaghettie/Fussili/Tagliatelle Spinat

mit Spinat und Tomate

12,50 €

nach Wahl: Spaghettie/Fussili/Tagliatelle Lachs

mit Spinat, Tomate und gegrilltem Lachs

16,00 €

nach Wahl: Spaghettie/Fussili/Tagliatelle Spinat mit Garnelen

 

Aufpreis pro Stück: 3,50 €

Kraftmeier

Gemischter Salat mit Kernen, Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte und Balsamicodressing

10,00 €

Eitler Gockel

Gemischter Salat mit Rauke, Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte, Rosmarin-Hähnchen und Balsamicodressing

14,00 €

Zicklein

Gemischter Salat mit Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte, gegrilltem Ziegenkäse in Rosmarin-Honig-Marinade und Himbeerdressing

13,00 €

Caesar Salad

Römersalat, Kresse, Sprossen, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotte, Parmesandressing, Croûtons und Parmesanhobel

11,50 €

Caesar Salad

mit Hähnchen

16,00 €

Caesar Salad

mit Spicy Hadson Hähnchen

16,00 €

Caesar Salad

mit Garnelen

Aufpreis pro Stück: 3,50 €

Fussili mit Tomatensauce

 

6,50 €

Fussili Bolognese

Klassische italienische Bolognese mit Rindfleisch auf hausgemachten Fussili

8,00 €

Veganes Kichererbsen-Curry

mit Blumenkohl, Karotten, Rosinen & Süßkartoffeln in Kokosmilch

10,00 €

Chickenburger

Hähnchenbrust mit Tomate, Salat, Zwiebeln und leckerer hausgemachter Burgersauche auf einem Brioche-Brötchen

10,00 €

hausgemachte Chicken-Nuggets

mit dicken Fritten

8,00 €

Räuberteller

mit Besteck zum „Klauen“ bei den Eltern

kostenlos €

Dicke Fritten

mit Ketchup und Frittencreme

4,00 €

Süße Fritten

aus Süßkartoffeln, inkl. Ketchup und Frittencreme

5,00 €

Hausgemachter Krautsalat (Coleslaw)

aus Dithmarscher Rotkohl und Möhren

5,00 €

Gemischter Salat

Gemischte Blattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Karotten & Balsamicodressing

5,00 €

Gurkensalat

mit weißem Balsamico, Öl & DIll

5,00 €

Rustikale Bratkartoffeln nach MARKTPIRAT-Art

mit Speck und Ziebeln in der Schale gebraten

5,00 €

Backkartoffel MARKTPIRAT-Style

mit Kräuteröl & Parmesan

5,00 €

Parmesan-Trüffel-Fritten

Dicke Fritten mit Trüffel & geriebenem Parmesan

6,00 €

Gebratene Champignons

mit Zwiebeln, Knoblauch & Kräutern

5,00 €

unsere hausgemachten Dips

Aioli, Chili süß, Guacamole, BBQ, scharfes Chili-Chutney, Kräutercreme, Burgersauce, Trüffel-Mayo, Zitronen-Mayo, vegane Mayo

2,00 €

Sündiges

American Cheesecake mit Passionsfruchtsorbet und Beerenkompot

Nach original Rezept mit Philadelphia, mitgebracht aus den USA vom Chef persönlich

8,50 €

Schokoladentarte

mit Vanilleeis und Schlagsahne

7,00 €

Unsere vollständige Speisekarten können Sie sich hier herunterladen:

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Am Montag, den 25.06.2018 bleibt unser Restaurant geschlossen.

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